益生菌缓解乳糖不耐症
益生菌产生的β-半乳糖苷酶可在肠道中保持酶活力，促进乳糖分解，补充宿主在消化酶上的不足，有利于宿主对乳糖的消化吸收，有效缓解因乳糖不耐症引起的腹胀、腹泻。
维护女性健康
女性菌群平衡对女性健康至关重要，益生菌主要通过三种途径保护女性健康：
一，竞争性黏附作用，占据生殖道粘膜表面，阻止有害菌的黏附；
二，抑制病原菌的生长，乳酸菌可以产酸等酸性物质，降低pH，产生细胞素等抑菌活性物质，固体饮料种类，与致病菌竞争营养物质等；
三，防御作用，益生菌既可以引起宿主有益的反应，还可以下调不良反应，增强抵抗有害菌的能力，消除等问题。
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调控血糖
研究发现，不论是I型还是II型患者都普遍存在肠道菌群失衡的情况，肠道中一些产丁酸有益菌菌丰度降低，多种条件致病菌数量增加。而补充特定的益生菌，可以纠正肠道菌群失衡的情况，参与调控。例如，2016年4月，减肥固体饮料，发表在plosone上的一项研究酪酸梭菌能改善高脂肪饮食导致的胰岛素抵抗，增强实验鼠的葡萄糖耐受性，改善它们的空腹血糖水平。2017年，发表在scientificreport上的一项动物实验进一步证实了酪酸梭菌对血糖的调控作用。
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益生菌的调节作用
近年来，有关采用益生菌调节的研究很多。根据Takaon初步研究表明：补充益生菌确实能起到一定程度上控制血压的效果。其抗效果在老鼠试验中得到证实。另外，速溶固体饮料，有研究发现从啤酒酵母和瑞士乳发酵乳中分离的三肤物质具有抑制血管紧张素转移酶I活性的作用。在这里起作用的是益生菌发酵产物，而不是活益生菌。另外，也有研究发现干酪乳的细胞壁组分有抗的活性。
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